Du lịch Huế bấy lâu nay luôn gắn với Đại Nội, chùa chiền, lăng tẩm,…Nếu bạn muốn khám phá những điều mới mẻ hơn, vậy tại sao không đến Đầm Chuồn Huế để hành trình khám phá cố đô trở nên trọn vẹn?
Thuộc hệ thống phá Tam Giang lớn nhất Đông Nam Á, Đầm Chuồn mang vẻ đẹp bình dị đến lạ. Đến đây, không những có cơ hội thưởng thức hải sản tươi ngon, hòa mình vào sông nước mênh mông. Bạn còn có thể tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp khi bình minh hay hoàng hôn. Nhiều hoạt động hấp dẫn đang chờ bạn đến để trải nghiệm. Bây giờ hoặc không bao giờ, cùng Xe Ké tìm hiểu Làng Chuồn ở Huế qua nội dung bên dưới.
Danh mục bài viết
1. Sơ lược về Đầm Chuồn Huế
Hệ thống đầm phá Tam Giang rộng lớn không chỉ sở hữu đầm Lập An hoang sơ, mà còn cả Đầm chuồn, được biết đến với tên gọi khác là đầm Cầu Hai, có diện tích hơn 100ha. Đầm chuồn ở Huế là một trong những điểm đến thu hút nhiều khách du lịch khi đến Huế hiện nay.
Mặt nước mênh mông, những con thuyền đang lướt nhẹ, những chắn sáo (hệ thống nuôi hải sản trên đầm) và nhiều căn nhà chòi (nhà chồ) độc đáo. Tuy chẳng theo một trật tự nào, nhưng lại khiến khung cảnh đầm Cầu Hai trở nên vô cùng trữ tình. Vẻ đẹp tự nhiên mang cảm giác thanh bình cho những ai đến đây.
2. Đầm Chuồn ở đâu? Cách di chuyển như thế nào?
– Địa chỉ của Đầm chuồn Huế cách thành phố Huế hơn 12km về phía Đông, thuộc Huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế. Du khách dễ dàng đến đây bằng các phương tiện như xe máy, ô tô. Nhưng để được chiêm ngưỡng và trải nghiệm nhiều thì đi bằng xe máy là thích thú hơn cả.
– Đường đến Đầm Cầu Hai: có thể đi dọc quốc lộ 49, hướng về phía An Truyền, qua cầu Tư Hiền là đến nơi. Đặc biệt cảnh quan 2 bên đường trên đường đến rất đẹp, du khách có thể chiêm ngưỡng cánh đồng lúa bạt ngàn 2 bên, màu xanh lúa mạ khi đang gieo cấy hay đồng lúa chín vàng ngã rạp dưới ánh nắng hoàng hôn đỏ rực. Cảnh đầm phá dưới ánh chiều hoàng hôn, những con thuyền nhỏ tấp nập 2 bên đầm phá luôn khiến cho du khách bồi hồi ngắm nhìn sự bình yên và nhẹ nhàng của 1 làng chài nhỏ.
3. Kinh nghiệm du lịch Đầm Chuồn Huế
Du lịch Đầm Chuồn ngày càng được nhiều du khách quan tâm. Không bởi vì thuộc hệ thống đầm phá rộng lớn, mà quan trọng, bất kỳ ai cũng có thể tham gia những hoạt động thú vị, mang đậm nét đặc trưng của một vùng quê xứ Huế.
3.1. “Săn” những bức hình cực chất
Đầu tiên, làm gì thì làm, bạn cũng đừng quên chụp những bức hình thật đẹp. Ghi lại khoảnh khắc tuyệt nhất về con người, cảnh vật đầm Cầu Hai.
Giữa một vùng trời bao la, giữa sông nước rộng lớn, bức tranh thiên nhiên hiện lên đẹp tựa tranh vẽ. Đặc biệt là khi hoàng hôn hay bình minh. Chẳng khó để bạn “săn” những bức hình “triệu like”. Là lúc mặt trời ửng hồng xuất hiện rồi biến mất nơi đường chân trời. Bắt gặp thời điểm những con thuyền chở đầy tôm cá sau thời gian đánh bắt. Hay tìm thấy vẻ đẹp nơi những chiếc vó màu nâu vàng và những ngôi nhà chồ độc lạ nằm lặng yên trên mặt nước.
Nhịp sống êm ả tại đầm luôn thu hút không ít các bạn trẻ, những nhiếp ảnh gia đến để ghi lại những cảnh đẹp của vùng đầm nước lợ.
3.2. Ghé thăm làng An Truyền – nghe chuyện “loạn chày vôi”
Làng Chuồn (làng An Truyền) là nơi diễn ra cuộc khởi nghĩa “loạn chày vôi” nổi tiếng năm xưa, do Đoàn Hữu Trưng khởi xướng. Là người sinh ra và lớn lên tại làng Chuồn, vốn thông minh, giỏi chữ nghĩa từ nhỏ.
“Loạn chày vôi” mang nhiều ý nghĩa lịch sử, cũng là niềm tự hào của mỗi người dân chài nơi đây. Đến thăm làng Chuồn, bạn sẽ được tận thấy tận mắt, nghe tận tai câu chuyện khởi nghĩa lừng danh một thời ấy đã diễn ra như thế nào.
Mặc dù cuộc khởi nghĩa thất bại nhưng cũng thể hiện sâu sắc tinh thần yêu nước, thương dân của Đoàn Hữu Trưng và những người dân làng chất phác như thế nào.
>>> Huế nổi tiếng với vùng đầm phá rộng lớn, thì Đà Nẵng lại nổi tiếng với nhiều công trình độc đáo, kinh nghiệm đi Bà Nà Hills tự túc sẽ rất cần thiết cho bất kì ai khi đến thành phố biển này.
3.3. Trải nghiệm ẩm thực trên thuyền độc đáo
Đến với đầm Chuồn ở Huế, vị giác của bạn dường như được đánh thức bởi nhiều món ăn ngon ngất ngây của vùng nước lợ ngay trên thuyền.
Cảm giác còn khác biệt khi bạn có cơ hội lênh đênh trên mặt nước thưởng thức đặc sản. Chỉ từ 100.000 VNĐ để thuê 1 chiếc thuyền lớn và lênh đênh trên đầm trong 1 tiếng đồng hồ. Để rồi du khách tận tay chế biến các loại hải sản còn tươi ngay tại thuyền, đó là món tôm sú nướng thơm lừng, bánh xèo cá kình độc lạ hay bạch tuộc xào ớt cực kỳ hấp dẫn.
Bên cạnh đó, ở đây cũng có nhiều nhà hàng, quán ăn để bạn ghé vào tận hưởng. Điểm thú vị mà bạn có thể tìm thấy khi du lịch Đầm Chuồn. Là những hàng hàng ở đây đa phần được làm từ cây tre đực, đặc ruột và cứng cáp. Khác xa với nhiều quán ăn xây bằng bê tông, với nhiều bức tường ngột ngạt.
Tận dụng không gian thiên nhiên có sẵn, một số nhà hàng đầm chuồn huế nổi tiếng như: nhà hàng Đầm Chuồn Lagoon, nhà hàng Đầm Chuồn Hội quán, nhà hàng Đầm Chuồn An Phú…luôn thoáng đãng, không gian mở tối đa. Ngay cả trong khi ăn tối, bạn cũng có thể thưởng thức trọn cảnh hoàng hôn hiện rõ ngay trước mắt.
Đến ăn ở đây, không chỉ được mãn giác với nhiều món ăn ngon, mà bạn còn được mãn nhãn với phong cảnh đẹp.
3.4. Tham gia lễ hội rước Tổ làng Chuồn
Nếu đến làng Chuồn vào ngày 15,16,17 tháng 7 âm lịch, bạn còn có cơ hội trải nghiệm lễ hội truyền thống rước Tổ làng Chuồn. Đây là nét đẹp văn hóa cổ truyền đẹp đẽ vẫn được giữ gìn và bảo tồn cho đến nay ở mảnh đất cố đô.
Lễ hội Làng Chuồn nổi bật hơn so với các lễ tế ở nơi khác. Lễ rước cung nghinh 3 vị Thành Hoàng được cử hành cực kỳ long trọng và đẹp mắt. Đám rước với lỗ bộ, cờ xí và kiệu lòng vô cùng đầy đủ. Có 3 chiếc kiệu rước được trang trí lộng lẫy đặt cách đều nhau.
Mỗi năm, dân làng sẽ thay đổi vật thờ cúng hoặc linh vật của lễ hội. Lễ hội như là một bức tranh rực rỡ đủ loại sắc màu từ các bộ lễ phục cổ truyền, áo lính, cờ xí, kiệu lọng. Đó chắc chắn là hoạt động thú vị khi bạn lựa chọn địa điểm du lịch sinh thái đầm Chuồn.
3.5. Trải nghiệm cuộc sống ngư dân
Còn gì tuyệt vời hơn khi vui chơi ở Đầm Chuồn phá Tam Giang, không chỉ được ăn ngon, ngắm nhìn khung cảnh nên thơ, mà còn được thử một ngày làm ngư dân và trải nghiệm cuộc sống thực thụ nơi đây.
Đến với khu du lịch đầm Chuồn Huế, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên cảm giác thuê nhà chòi và thuyền rồi đi đánh bắt cá, thưởng thức đặc sản thơm lừng ngay tại khu đầm mênh mông. Đừng quên chiêm ngưỡng cảnh sắc bình minh, hoàng hôn tuyệt đẹp và thả mình giữa bầu trời đầy sao ngay giữa vùng nước lợ mênh mông.
4. Thưởng thức đặc sản Đầm Chuồn An Phú
4.1. Hải sản tươi – Bánh khoái cá kình
Nhà hàng nổi có rất nhiều không gian cho cả gia đình, nhóm bạn bè hay các tổ chức doanh nghiệp. Không gian rộng rãi, mát mẻ, thoáng đãng cùng với sự các dịch vụ tận tâm làm cho du khách đã đi là nhớ mãi không thôi. Ngoài nhà hàng nỗi ngay giữa đầm, phải di chuyển bằng đò thì vẫn có nhà hàng nổi ngay sát rìa của Đầm chuồn, du khách có thể đi đến bằng xe máy và đi bộ qua cầu là đến, thuận tiện cho những ngày thời tiết không được ưu ái lòng người, và một số người có em bé, không dám đi đò trên sông.
Đặc sản của Đầm chuồn Huế vẫn là các loại tôm, cua, cá nước lợ. Đặc biệt là các loại cá thiên nhiên và độc đáo hiếm có vùng nước lợ như cá ong, cá kình, cá dìa, cá nâu, cua, tôm. Vì cá tươi sống và thường là cá thiên nhiên nên chế biến đơn giản cũng đã rất ngon.
Đặc biệt là vào tầm tháng 4 đến tháng 7 mỗi năm thì sẽ có rất nhiều loại cá ngon, có thể kể đến là cá kình. Người dân ở đây cũng chế biến cá kình thành món ăn đặc trưng là bánh khoái cá kình, được mọi người biết đến là xem như là món ăn không thể bỏ qua khi đến nơi đây. Nếu như đếp đây, mọi người có thể mua thêm cá tươi, mắm cá rò, mắm tôm, mắm ruốc, nước mắm về làm quà cho mọi người.
Ngoài việc ăn ở nhà hàng, du khách còn có thể trải nghiệm ăn bánh khoái cá kình ở chợ An Truyền. Một chợ làng Chuồn khá nhỏ, từ xưa thì chợ này phụ vụ chính cho người dân ở đây. Nhưng từ khi món bánh khoái cá kình trở nên nỗi tiếng thì ngày càng nhiều du khách tìm đến đây để trải nghiệm món ăn dân dã và đặc biệt này. Khách có thể mua cá trực tiếp từ chợ.
Theo kinh nghiệm du lịch đầm Chuồn Huế, bạn nên đi thật sớm để lựa những con cá tươi ngon nhất, sau đó đưa cho các dì đổ bánh. Các dì sẽ rửa sạch cá và đổ cùng bột gạo, giá đỗ, ăn kèm với rau sống và nước mắm ruốc. Nếu như du khách đến vào buổi chiều lúc chợ đã tan thì sẽ có người chuyên bánh bánh khoái cá kình, có thể không được chọn cá nhưng dì bán bánh ở đây cũng chọn những con cá tươi ngon nhất và bạn hoàn toàn có thể ăn được bánh. Thường thì bánh được bán đến tận 9h tối mới nghỉ.
4.2. Đặc sản Đầm Chuồn mua về làm quà
Ngoại trừ thủy hải sản ra, Đầm chuồn Huế cũng nổi tiếng với tài nghệ nấu ăn của những con người nơi đây. Có lẽ vì là người của đầm phá nên những món đặc trưng của cá như làm nước mắm, mắm tôm chua, bánh bột lọc Huế, bánh ít tôm ở đây cũng được đa số người dân ở Huế khen và tin dùng. Đầm chuồn Huế còn có món bánh chưng bánh tét được gói rất ngon, đòn bánh tét nhỏ nhưng được nén chặt, bánh chưng nhỏ nhưng rất thơm mùi thơm của nếp, đậu và thịt mỡ. Bánh chưng bánh tét ở đây cũng được xem như đặc sản và được người dân Huế tin dùng quanh năm.
Bên cạnh các món ăn ra thì du khách có thể trải nghiệm được nhiều dịch vụ ở nơi đây như là tham gia các tour “sóng nước Tam Giang”, du khách có thể được chèo sup tham quan khu vực này, trải nghiệm thả lưới bắt cá và có thể dùng cá này để chế biến các món ăn, dịch vụ cho thuê cần câu để câu cá cho những du khách có sở thích câu cá, trải nghiệm cảm giác ngắm cảnh và câu cá trên đầm phá. Các chòi trên đầm được thiết kế rộng rãi, mát mẻ và riêng biệt để du khách có thể nghỉ ngơi trên chòi.
Nếu đến Huế, các bạn hãy thử về đầm Chuồn Huế để có thể trải nghiệm những điều dân dã, bình dị của một vùng đầm phá lớn, những món ăn đặc trưng, con người thân thiện chất phát ở đây nhé. Tin rằng bạn sẽ cảm thấy thích thú và khó quên với một vùng đầm phá to lớn nhưng lại yên bình và giản dị của Thừa Thiên Huế chúng mình.
